Cassis

fruit
De aout à septembre
Le cassis est un fruit acidulé et juteux qui est riche en nutriments et en vitamines.

  • Comment le cuisiner ?
Le cassis peut se manger nature à n’importe quels moments de la journée. Il peut être également se trouver dans les desserts avec d ‘autres fruits.

  • Ses bienfaits ?
C’est un fruit qui comprend énormément de vitamines tout comme du potassium et des fibres.

  • Comment bien choisir le cassis ?
Comme tous les fruits en barquette, il est important de la contrôler pour éviter les fruits pourris. On ne doit pas voir non plus de moisissures se former sur les baies.

Cassis : ses recettes

Craquant de fruits rouges à la mélisse Tartine de fruits rouges au mascarpone

Les produits de saison