Bouchée apéritive pomme et fromage frais aux herbes

De septembre à mai
entrée
4 pers.
10 min.
Ingrédients :
  • 2 pommes
  • 100 g de fromage frais
  • 15 brins de ciboulette
  • 8 cerneaux de noix
Recette :
  1. Laver les pommes puis les sécher. Ôter le trognon à l’aide d’un vide-pomme puis tailler les pommes en fines rondelles (ou en fins quartiers, selon le gout) au couteau d’office ou à la mandoline.
  2. Laver, sécher puis ciseler la ciboulette. Réserver quelques brins pour la déco.
Pour avoir la recette complète, rendez-vous sur :
http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/...
©Philippe DUFOUR / Interfel

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