Samoussas de mâche au chèvre

De octobre à avril
entrée
4 pers.
20 min.
3 min.
Ingrédients :
  • 300 g de mâche
  • 80 g de noisettes entières
  • 2 crottins de chèvre
  • 8 feuilles de brick
  • 1 c à s de vinaigre de cidre
  • 1 pincée de sel
  • 2 c à s d’huile de noisette
  • 20 g de beurre.
Recette :
  1. Laver et essorer la mâche. En prélever la moitié. La ciseler grossièrement.
  2. Couper les feuilles de brick en deux parties égales.

Pour avoir la recette complète, rendez-vous sur :
http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/...

©Philippe DUFOUR / Interfel

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