Tarte tatin d'endives

De octobre à avril
plat
4 pers.
20 min.
40 min.
Ingrédients :
  • 8 petites endives
  • 1 pâte feuilletée,
  • 40 g de beurre
  • 40 g de sucre cassonade
  • sel
  • poivre
  • 20 g de beurre pour le moule

Recette :

  1. Préchauffer le four à 220 °C.
  2. Couper les endives en 4 dans la longueur.

Pour avoir la recette complète, rendez-vous sur :
http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/...
©Philippe DUFOUR / Interfel

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